Как узнать самые интересные легенды и факты о чае

Дом и семья

Кто-то любит пить с утра кофе, а кто-то предпочитает ему свежезаваренный чай. Этот терпкий и ароматный напиток действительно бодрит и заряжает энергией. Да и пить его можно не только с утра, но и в течение всего дня. Все мы имеем любимые сорта чая. Большинство из них можно купить в интернет-магазине «Чайная симфония», сайт которого расположен по адресу http://zeltea.ru. А знаете ли вы, что о чае ходит множество легенд, а некоторые интересные факты о нём известны лишь узкому кругу истинных ценителей напитка. Мы же раскроем секреты и расскажем самые интересные факты, связанные с чаем.

Как в китайской, так и в японской письменности слова «чай» и «веки» обозначаются одним иероглифом. Причиной тому служит древняя и весьма экстравагантная легенда. Она гласит, что молодой Будда как-то раз заснул во время молитвы. Он так рассердился сам на себя за этот грех, что решил сделать так, чтобы его глаза никогда больше не закрывались. Святой взял нож, отрезал себе оба века и закопал их в землю. Именно на этом месте и вырос первый чайный куст.

Первые сведения о чае хранятся в документах, датированных IV в.н.э. Но среди учёных бытует мнение, что он стал известен жителям Востока гораздо раньше. Просто называли его по-другому. Современное же название произошло от китайского слова «ча» (молодой листок).

Славяне узнали об этом напитке намного раньше европейцев. А всё потому, что чай доставлялся сюда караванами из Монголии, тогда как в Европу он попадал по морю из Китая. К тому же европейцы не сразу узнали о правильном способе приготовления напитка. Документально зафиксировано, что впервые чайные листы были поданы на стол одного из королевских домов в качестве… салата! Причём салатик этот был съеден до последнего листочка, так как никто их королевских подданных не захотел показать своё невежество относительно заморского деликатеса.

Китайцы хранили способ чайного производства в строжайшем секрете, поэтому в Европе долгое время считали, что сырьём для приготовления разных сортов напитка служат листья различных растений. На самом деле и чёрный, и зелёный, а также жёлтый и красный чай производят из одного и того же растения.

Среди европейцев чайный напиток с добавлением кусочка лимона носит название «русский чай». А всё потому, что рецепт этот принадлежит именно русскому народу, а уж от наших предков о чае с лимоном узнали все остальные народности. Если же в напиток класть не лимон, а его листья, то напиток будет только пахнуть данным цитрусовым фруктом. На вкусовых же свойствах чая данный момент никак не отразится.

Оцените статью
ЗнайКак.ру
Добавить комментарий