Все больше и больше людей в нашей стране стремятся жить духовной жизнью по всем существующим религиозным правилам. Пост – одна из основных христианских традиций, соблюдение которой предписана каждому верующему человеку. Однако для тех из нас, кто не привык к пищевым ограничениям, но решившим поститься, это может стать серьезным испытанием. Система христианского поста подразумевает отказ от мясной и молочной пищи. Это значит, что запрещена вся еда, которая имеет животное происхождение.
Для современного человека такие строгие ограничения порой даются не так просто: появляется слабость, постоянное чувство голода и раздражительность. В этой статье мы попытаемся разобраться, как поститься правильно, чтобы не чувствовать всех этих неприятных симптомов, а значит иметь возможность полностью сосредоточиться на духовных аспектах поста.
1. Соблюдайте пропорцию 3:2.
Старайтесь соблюдать в пост следующую пропорцию: 3 чашки зерновых и 2 чашки бобовых каждый день. Такое соотношение обеспечивает большую насыщаемость организма. Чтобы меню было разнообразным включайте в рацион разные виды этих продуктов. Например, не стоит ограничиваться только рисом и фасолью. Хорошими помощниками в пост могут стать такие зерновые, как булгур, овсянка, пшено, перловка, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, гречка. Из бобовых включайте в рацион горох, чечевицу, нут, соевые бобы.
2. Ешьте минимум полкило овощей.
Здесь тоже стоит немного подключить фантазию. В продаже есть масса вкусных и полезных овощей: цветная капуста, брокколи, кабачки, баклажаны, артишоки, кольраби, дайкон. Не ограничивайтесь привычными картофелем, свеклой и огурцами. Из вышеперечисленных овощей можно приготовить множество интересных блюд.
3. Фруктов в рационе должно быть не меньше 300 грамм.
А лучше съедать полкило ежедневно. Здесь тоже следует обратить внимание на многообразие сортов. Кроме яблок и груш, постарайтесь включать в меню цитрусовые, вишню, черешню, виноград, киви, персики, бананы. Замороженными эти фрукты продаются круглый год, поэтому даже если каких-то сортов нет в продаже в свежем виде, можно заменить их полуфабрикатами. Готовьте желе, компоты, муссы и другие фруктовые десерты.
4. Выпивайте 1,5-2 литр воды.
Очень важно во время поста обеспечить организм достаточным количеством жидкости. Воду нужно пить между приемами пищи или до еды. Кроме этого старайтесь добавлять в рацион и полезные травяные напитки.
5. Питайтесь регулярно.
Еще один важный момент – это правильный режим питания. Многие люди привыкли завтракать, а затем пропускать время обеда на работе, чтобы насытиться уже за ужином. В пост такие промежутки могут сказаться на вашем самочувствии. Традиционное 3-разовое питание с равными промежутками и 2 легкими перекусами между ними поможет справиться с нагрузками в течение дня.
Если вы во время поста сталкиваетесь с проблемой утомляемости, то, скорее всего, это связано с ошибками в питании. Вот самые распространенные из них:
— Скудные и редкие приемы пищи. При таком питании вы будете все время испытывать чувство голода, что не лучшим образом скажется на вашем самочувствии. В пост нужно питаться разрешенными продуктами, но в нужных вашему организму объемах.
— Однообразное питание. Многие ошибочно полагают, что в пост просто невозможно питаться вкусно и разнообразно. Это мнение не просто ошибочно, но и вредно. Если вы три раза в день едите кашу, то не ждите, что будете чувствовать себя бодро. Такой рацион не только портит настроение, но и лишает вас всего разнообразия питательных элементов, которые так необходимы организму. В пост вы можете готовить огромное количество оригинальных и вкусных блюд: достаточно просто внимательно изучить кулинарные сайты и взять на вооружение идеи, которые там предлагаются.
— Неправильные перекусы. Различные варианты перекусов предлагают постящимся сети вегетарианского быстрого питания. Речь идет о всяческих чипсах, попкорне и бургерах. Многие ошибочно полагают, что еда в подобных заведениях не только удобна, но и полезна. Однако такие перекусы, перебивая аппетит, сбивают нормальный график питания. В результате вы просто нарушаете процесс пищеварения.
Подойдя к рациону в период поста обдуманно, вы будете чувствовать себя бодро в течение всего дня.
