Как построить барбекю своими руками

Дом и семья

Перед тем как начинать строительство печи барбекю важно заранее сделать чертеж. Это позволит правильно рассчитать количество рядов кирпича, создающих пространство, обеспечивающее удобное приготовление пищи.

Одновременно на этом этапе решается, насколько многофункциональным предполагается сделать барбекю.

Если есть возможность подвести воду, то по сторонам от самой печи, можно подготовить место для столешницы и раковины, можно сделать ниши для ведер с водой и раковину, место для хранения дров, в общем, простор для фантазии неограничен.

Самую примитивную печь барбекю выполняют, выкладывая 8 — 9 рядов кирпича с вмонтированными прутами для решетки и поддона, повторяя очертания буквы П. Однако этот вариант не самый практичный и недолговечный.

Поэтому рассмотрим, как построить простую печь барбекю, с местом для жарки, столешницей и местом для дров (чтобы поднять печь на удобную высоту). В любом случае самая удобная глубина ниши для жарки – 60 — 70 см. Поэтому зачастую эта цифра соответствует ширине печи.

Как построить барбекю своими руками

Возведение фундамента

 

Для барбекю фундамент обязателен, но достаточно неглубокого ленточного фундамента. После разметки под фундамент, выкапывается яма глубиной 30 см.

Важно, чтобы он имел одинаковую толщину, поэтому если поверхность отведенного участка идет под уклоном, то лучше часть фундамента поднять, чтобы выровнять его по горизонтали.

Ширина ямы должна быть на 5 — 7 см больше, чем нужно для фундамента – это запас на опалубку. Затем дно засыпается шлаком и хорошо утрамбовывается. Сбиваются деревянные щиты для опалубки. Толщина щитов – 30 см, длина – в зависимости от нужной длины фундамента.

После установки опалубки нужно уложить арматуру. Можно уложить сваренную сетку из металлических прутьев, а можно заполнить яму подходящими кусочками металлолома.

Затем готовится бетонная смесь. Для этого можно взять 2 ведра песка, 1 ведро цемента и 1 ведро мелкого щебня. Деревянная опалубка увлажняется (чтобы меньше тянула влаги) и заливается фундамент.

Лучше не делать перерывов в работе, чтобы основание высыхало равномерно. Одновременно нужно следить, чтобы кусочки арматуры не выглядывали с бетонного основания.

Далее, на несколько дней строительные работы останавливаются, только фундамент нужно периодически смачивать водой.

Как построить барбекю своими руками

Кладка стен

 

После высыхания фундамента возводятся стены. Изначально готовятся 2 ниши для дров: одна – под жарочной нишей, вторая – под столешницей. Получается, что стены нижнего яруса нужно сделать в виде буквы Ш.

Особенно внимательно нужно укладывать первый ряд строительного материала. Фундамент подлежит разметке, для обеспечения правильного направления кладки.

Чтобы обеспечить правильную перевязку второй ряд начинают с половинки кирпича и так далее. Таким образом, создается необходимая высота (75 см). Далее, фронтальные стенки соединяются уголком.

Теперь нужно уложить 3 ряда кирпичей по всем сторонам. Так, если смотреть сверху, получится 2 квадрата. Укладка кирпичей третьего ряда зависит от того, какой тип перегородки предпочтительнее.

Перегородка

 

Перегородка нужна, чтобы отделить отделение для жарки и нишу для дров, а также служит основанием под покрытие столешницы. Можно поступить двумя способами: положить на выступы прочные металлические листы или что-то подобное или же сделать стяжку на деревянные доски.

В первом случае кирпичи третьего ряда укладываются поперек кирпичей второго ряда. Важно, чтобы образовавшийся выступ был одинаковым со всех сторон.

Если планируется сделать стяжку, то поступается следующим образом. Третий ряд кирпичей укладывается, как и предыдущий, но со смещением в стороны на 1-1.5 см. На образовавшуюся ступеньку кладутся доски, толщиной в 2-2,5 см. Затем предварительно увлажненная поверхность заливается цементом. В данном случае края кирпичных рядов исполняют роль опалубки.

Опять работы приостанавливаются до полного высыхания стяжки. При этом основание под столешницу уже готово и ее можно отделать плиткой, положить сверху мраморную плиту или использовать другие материалы.

Пока цементный раствор не высох, желательно закругленным шпателем пройтись по швам, чтобы неровные швы не портили внешний вид. Таким образом, поступают и со швами при последующей укладке.

Как построить барбекю своими руками

Возведение топки

 

Топку можно расположить вверху одной из имеющихся ниш (поверхность второй отводится под столешницу), а можно поставить по центру (только если перегородка сделана на стяжке) – тогда в качестве столешницы будет пространство по сторонам. Первый вариант более удобный, второй – красивее.

Топку лучше сделать, используя огнеупорный кирпич. По сути, топка – это П-образная ниша. Если планируется часто пользоваться печью, то таким же кирпичом желательно выложить и дно ниши для жарки.

Возведение места для топки схоже со строительством предыдущих ниш, только следует подготовить опоры для поддона с углями или дровами и жарочной решетки. Для этого можно вмонтировать металлические штыри на нужной высоте с расчета по 2 со всех трех сторон, или хотя бы по 2 с боковых сторон.

Первые штыри для поддона укладываются в раствор между первым и вторым рядами топки. Затем между вторым и третьим рядами располагаются штыри для решетки, для дров или углей.

Следующие несколько рядов укладываются как обычно. Штыри вмуровываются на удобной для каждого высоте. Зачастую на трех уровнях – между четвертым и пятым рядами, между шестым и седьмым и между седьмым и восьмым.

Равным образом, выступы для решеток можно сделать из кирпича. Для этого при кладке топки в ряды, которые образуют выступ, кирпич укладывается поперек предыдущего ряда.

При этом необязательно таким образом начинать создавать первый из рядов. Можно по одному кирпичу с каждой стороны положить вдоль, а остальные – поперек. Задняя стенка укладывается как обычно.

Устройство дымохода

 

Если собственноручное строительство барбекю осуществляется на дачном участке, то конструкцию можно оставит недоработанной. Изготовленная печь уже пригодна для жарки, но ее слабым местом является непредсказуемое направление дыма. Поэтому наличие дымохода приветствуется.

Как построить барбекю своими руками

Этапы создания дымохода

 

1. Сначала оформляется верх отделения для топки, так же, как и для дров, то есть на уголок укладывается несколько рядов кирпичей.

2. Затем нужно сделать переход от широкого проема в дымоход. При укладке следующего ряда кирпичи передней и задней стенки смещаются вовнутрь на часть ширины кирпича.

Боковые стенки смещаются на половину длины кирпича. Так выкладывается 6 рядов. Верхняя конструкция печи будет напоминать ступеньки и значительно сузится.

— Затем обычным способом выкладывается 10 рядов кирпичей. Эта высота обеспечит хорошую тягу.

Не стоит переход и дымоход делать выше, чтобы «поднять» выход дыма – это уменьшит тягу.

Печь барбекю готова.

 

Единственный момент – перед разведением огня нужно выждать еще несколько дней, чтобы раствор высох. Иначе он может растрескаться.

Рекомендуется продумать возможность создания крыши для дымохода. Можно приобрести несъемную специальную крышу и сразу ее установить.

На крайний случай достаточно после использования барбекю и на зиму, закрывать дымоход любой жестянкой. 

Если не хотите строить все сами — заходите на https://kaminochag.ru/ и заказывайте себе барбекю на свой вкус и цвет! 

Оцените статью
ЗнайКак.ру
Добавить комментарий