Стремление к правильному и здоровому питанию давно стало своеобразным модным трендом. Многие всеми силами стараются избегать продуктов, которые, по их мнению, не соответствуют диетическим нормам. Безусловно, такой подход имеет свои положительные стороны, ведь всем известно, что питание – важнейшая составляющая здорового образа жизни. Однако далеко не всё, что преподносится нам под видом полезных или органических продуктов, на самом деле может считаться таковыми. К сожалению, довольно часто, производители пользуются нашим стремлением питаться правильно с тем, чтобы извлечь для себя максимальную прибыль. В ход идут различные рекламные уловки, всеми способами внушающие нам о пользе того или иного продукта. На самом же деле, многие из них ничем не отличаются от общей массы, представленных в магазинах, марок. Другими словами, компании просто обманывают доверчивых покупателях и играют на их приверженности здоровому питанию.
Попробуем разобраться, какие продукты, несмотря на воодушевляющие надписи на упаковке, на самом деле не несут никакой пользы организму и являются обыкновенными рекламными подделками.
Йогурт.
Если верить производителям, йогурты – настоящие помощники организма. Нам внушают, что этот продукт помогают справляться с проблемами пищеварения, укрепляют иммунитет и поддерживают тонус организма. На деле, большинство магазинных йогуртов содержат усилители вкуса, красители, подсластители и консерванты. Как вы понимаете, все эти добавки не имеют ничего общего с правильным питанием. Не говоря уже о том, что производство подобных продуктов подразумевают высокую степень переработки, в процессе которых насыщенные жиры полностью разрушаются. Если молочный продукт не содержит жира, то кальций в нем не будет усваиваться организмом. Это следует учитывать любителям обезжиренных йогуртов и творожков.
Как быть? Прежде чем купить йогурт, внимательно изучите этикетку. Если срок хранения продукта превышает 7 суток, то перед вами экземпляр, при производстве которого использовали консерванты. От такого йогурта сторонникам здорового питания лучше отказаться. Отдавайте предпочтение максимально натуральным продуктам, которые хоть и хранятся гораздо меньше, но и пользы приносят больше. Не стоит увлекаться и йогуртами с наполнителями – для их производства используют стабилизаторы и прочие добавки, обеспечивающие фруктам сохранность в кислой среде. Идеальный вариант – это живой продукт, который можно приготовить самостоятельно при помощи йогуртницы.
Сухие завтраки.
Еще один элемент рекламного представления о здоровом питании – это сухие завтраки. Производители уверяют нас, что только тарелка мюсли или снеков по утрам может обеспечить сбалансированный прием пищи. Многие уже привыкли завтракать подобным образом, тем более, что это не только вкусно, но и быстро. На самом деле, сухие завтраки – продукт довольно калорийный, который содержит большое количество сахара и легкоусвояемых углеводов. Питаясь ими по утрам, вы рискуете не только испортить фигуру, но и столкнуться с проблемами со здоровьем.
Как быть? Завтрак – важнейший прием пищи. Поэтому крайне важно правильно организовывать утренний прием пищи. Каши, омлеты, сыры и цельнозерновой хлеб – вот идеальные варианты для завтрака. Специалисты утверждают, что эти продукты обеспечат вас всеми необходимыми полезными веществами и дадут заряд энергии на день.
Соки.
О пользе соков сказано очень много. Люди, увлекающиеся сокотерапией, уверены, что это настоящая панацея от всех проблем со здоровьем. Этим давно пользуются производители, выпускающие внушительное количество вариаций этого продукта. Однако фабричный сок имеет мало общего со своим свежевыжатым коллегой. Для его производства используют сахар и вкусовые добавки. Такой продукт может быть не только не полезным, но и вредным. В некоторых пакетированных соках о фруктах напоминает только лишь изображение на этикетке.
Как быть? Купите соковыжималку и делайте соки сами. И помните, что пить этот напиток нужно правильно: в разумных количествах, в разбавленном виде и не натощак. Еще более простой выход: ешьте свежие непереработанные овощи и фрукты.
Диетические газировки.
Настоящий обман доверчивых покупателей – это все виды диетических газировок. Мол, выпивая колу, которую мы заботливо изготовили без сахара, вы придерживаетесь правильного и здорового питания. На самом деле, такие напитки содержат искусственные подсластители, которые стимулируют аппетит. Через некоторое время после употребления, так называемой, диетической колы, вы почувствуете, что очень хотите есть. Следовательно, ни о какой пользе стройности не может быть и речи. Не говоря уже о том, что подобные напитки содержат вредные добавки, которые со временем способны вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Как быть? Полностью откажитесь от любых видов газированных сладких напитков. Пейте полезные напитки (зеленый чай, натуральные соки, минеральную воду) и чистую воду.
Органические продукты.
Сегодня очень популярно направление, которое получило название «органическое производство». Компании, специализирующиеся на подобном виде бизнеса, уверяют, что выращивают овощи и фрукты и экологически чистых районах и без использования химикатов. Как говорится, польза налицо. Однако, к сожалению, далеко не все производители, работающие на этой ниве, могут похвастаться кристальной честностью. Дело в том, что настоящее органическое производство – процесс очень затратный, поскольку требует особого подхода не только к выращиванию сельскохозяйственной продукции, но и к хранению и транспортировке. Многие просто не готовы идти на подобные расходы, ограничиваясь яркими надписями на упаковках с заверениями о полной экологичности представленного продукта.
Как быть? Репутация компании и стоимость продукта – могут послужить лакмусовой бумажкой в этом вопросе. Органические продукты не могут стоить столько же, сколько и остальной ассортимент в этом сегменте. Однако ориентироваться только на цену – подход не совсем верный. Важно также тщательно изучать информацию о производители. Что называется, наводить справки. Если компания не внушает доверия, то и тратиться не стоит. Конечно, можно перейти на собственное производство и завести огородик, но, как мы все понимаем, в условиях города и современной занятости – это просто невозможно. Поэтому, прежде чем довериться производителю и перейти на органические продукты, хорошо изучите этот рынок и отзывы тех, кто уже имеет какой-то опыт в данном вопросе. Некоторые производители, которые уверены в своей репутации, даже проводят экскурсии для всех желающих и попутно занимаются зеленым туризмом. Словом, проявите сознательность и внимательно изучите вопрос, прежде чем определиться с поставщиком.