Если вы купили излишне волосатый орех, то для начала нужно избавить его от растительности с помощью ножа. Теперь, когда он лыс, находим три тёмных глазка, которые обычно находятся рядом.
Протыкаем их любым острым предметом, удобнее отвёрткой. Проколов, вставляем в отверстие трубочку и выливаем содержимое в посуду. Можно выпить кокосовое молочко. В нём много углеводов, оно хорошо освежает и тонизирует, но, помните, что кокосовый сок ещё и лёгкое слабительное.
Вылив или выпив жидкость, приближаемся к основной цели – кокосовой мякоти. Добраться до неё не так просто.
Кокос — довольно крепкий орешек, голыми руками его не возьмёшь. Придётся вооружиться кухонным тесаком. Целиться лучше в проделанные отверстия. Раскололи? Берите нож, вилку или овощерезку и отделяйте мякоть от скорлупы.
Победив орех, можно полакомиться кокосом “живьём”, а можно добавить мякоть в салат или выпечку.
Если кокос был крупный и круглый, то его половинки можно использовать как посуду или посадить в них какой-нибудь зелёный куст…
