Сейчас стало необычайно популярным употреблять смузи для похудения. Однако знаете ли вы, что таится за этим странным названием? Всего-навсего перемолотый до однородной массы овощ или фрукт. Но не путайте этот напиток с соком. В смузи в отличие от последнего содержится мякоть плодов. А именно она богата не только витаминами и микроэлементами, которых предостаточно и в соке, но и пищевыми волокнами – клетчаткой.
Эта составляющая очень важна для снижения массы тела. При попадании в пищеварительный тракт растительные пищевые волокна увеличиваются в объеме, тем самым вызывая чувство насыщения. При этом клетчатка практически не переваривается в организме, а потому не несет лишних калорий. Кроме того, эти малорастворимые пищевые волокна способствуют очищению кишечника от шлаков, токсинов и ядов. А ведь только по этой причине стоит приготовить смузи.
Правила приготовления и употребления смузи для похудения
Главное условие для приготовления – это наличие свежих и очищенных от кожуры овощей или фруктов, а также погружного блендера. Последний нужен именно для создания однородного питательного коктейля. Также для похудения с помощью этого напитка следует придерживаться определенных правил:
- Употреблять смузи следует свежеприготовленным.
- Заменять стаканом этого коктейля можно только 1-2 основных приема пищи. Лучше всего выпивать его вместо ужина, в особенности, если помимо растительных ингредиентов добавляете в него кефир или натуральный йогурт.
- Смузи не должен быть холодным. Низкая температура напитка вредит пищеварительной системе и не притупляет чувство голода.
- Поглощать смузи нужно либо через соломинку маленькими глоточками, либо чайной ложечкой. Медленное употребление жидкой пищи приведет к быстрому насыщению.
- В этот коктейль не следует добавлять ничего кроме овощей, фруктов, свежей зелени и кисломолочных продуктов низкой жирности.
Вот такие нехитрые правила, придерживаясь которых, можно сбросить за месяц несколько килограммов. Конечно, при условии, что и остальной рацион питания будет пересмотрен, а двигательная активность увеличится. Теперь же, когда вы знаете, как приготовить и съесть смузи, остается лишь поделиться с вами несколькими вкусными и питательными рецептами.
Рецепты со смузи для похудения:
- Овощной смузи: 100 г корня сельдерея, 1 небольшая морковь и пучок петрушки. При желании можно добавить в этот напиток столовую ложку лимонного сока или половинку кислого яблока.
- Грейпфрут, морковь и черника: 1 грейпфрут средних размеров, четверть стакана черники и 1 крупная морковь. При желании можно добавить немного натурального йогурта (не больше 50 г).
- Томатно-сельдереевый: 2 мясистых томата, пучок стеблей сельдерея, 100 г свеклы. Для смягчения вкуса можно добавить немного очищенной воды.
- Ягодный смузи: любые лесные или садовые ягоды в равных пропорциях (по 1-2 ст. ложки), 200 мл кефира. При желании кефир можно заменить йогуртом.
- Экзотика: 1 лимон, 1 грейпфрут, 1 апельсин, 2 киви и немного ананаса. Впрочем, без последнего можно и обойтись.
- Яблочно-морковный: 1 яблоко, 1 морковь, пучок шпината. Можно добавить корень или стебли сельдерея.
Как видите, рецептов со смузи для похудения существует огромное количество. Кроме того, вы можете придумать и свои варианты, учитывая собственные вкусовые предпочтения. Однако не увлекайтесь подобной пищей и помните, что твердая еда человеку необходима. В противном случае запоры и разрушение зубной эмали – это самое малое, что вас ожидает.
