Как не отравиться местной уличной едой во время путешествий

Лучший способ познакомиться с местной культурой страны — попробовать ее уличную еду. Однако часто именно она создает проблему с пищеварением. Поэтому важно знать, как обезопасить себе от неприятных последствий.

Соберите необходимую информацию о местной еде

Заранее узнайте, какая уличная еда самая популярная в той или иной стране. Полистайте специальные туристические сайты, посетите блоги. Найдите картинки заведений, которую продают уличную еду. Если боитесь, что желудок не примет незнакомую еду, купите что-нибудь подобное в своем городе.
Обязательно составьте список всех продуктов, вызывающих у вас аллергическую реакцию и переведите их. Возможно он понадобиться, когда вы будете что-либо заказывать.

Обедайте с местными жителями

Узнайте, когда обедают жители страны, которую вы собираетесь посетить. Например, американцы берут ланч в полдень, испанцы обедают в два часа дня, азиаты принимают пищу в 11. Если вы будете заказывать обед в одно время с местными жителями, тогда с высокой вероятностью получите самую свежую еду.

Очередь как гарантия качества

Конечно, лучший способ узнать о том, где можно купить самую качественную еду — это спросить у местных жителей. Однако, если вы не владеете языком, стоит действовать иначе. Встаньте в самую длинную очередь, особенно если она состоит из стариков и женщин с детьми. Такая категория людей всегда выбирает качество.
 

Блюда из открытой кухни

Посетите заведения, где еду готовят при покупателях. Там готовят еду прям при посетителях. Это дает дополнительную гарантию безопасно, ведь вы можете наблюдать за процессом лично.  Обходите стороной лотки, где продавцы готовят в грязной посуде, не использую перчатки, а вокруг лотка летают насекомые. Кроме этого, не подходите к лоткам, где слишком большой ассортимент, здесь велика вероятность приобрести несвежий товар.

Путешествуйте со своими столовыми приборами

Возьмите с собой столовые приборы, это обезопасит вас от разных неприятностей. Если же взяли приборы в местной столовой, то протрите их дезинфицирующими салфетками. Конечно, столовые приборы чистые, но были вымыты в местной, непривычной для вашего организма воде, поэтому лишний раз их обеззаразить не помешает.

Оставьте, если не вкусно

Если вы понимаете, что вам неприятно есть пищу, оставьте ее. Особенно, если вам продали холодное мясо (которое должно быть горячим). Это показатель того, что блюдо уже не свежее. Если мясо имеет неприятный запах и сырое внутри, не ешьте его, даже в том случае, когда вначале блюдо казалось нормальным.

Также, не берите несвежие соусы, плохо приготовленную еду, фрукты, которые нельзя почистить и местную воду, непривычную для вашего организма.